加工過程全紀錄
影片介紹
手工全水洗
水溫25度，逆滲透過濾RO水，乾淨衛生不發霉，營養完整保留的全水洗法
標準步驟
“全水洗法”清洗燕窩，需將囊絲，燕角，燕盞拆開，泡水膨脹後，再個別清理囊絲內部深層的雜質，就能製作“即食燕窩”的原料，我們叫做“即食燕盞”
即食燕盞
此為“即食燕盞”專用燕盞原料（乾貨） 購買後，基本不需要挑毛處理，就可烹調食用
備註：即食燕盞是指乾淨度極高的原料，幼毛在可容忍範圍內，並不是完全100%無毛哦
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